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蜂蜜

补虚药 · 补气药拼音:fēnɡ mì

又名:百花蜜、石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖

安好导读

蜂蜜属于补虚药 · 补气药,本页按“性味归经、功效、用法用量、注意事项”的顺序整理,适合先建立基础认识。从功效看,重点可记为:补中,润燥,止痛,解毒;外用生肌敛疮。性味归经资料提示:甘、平。归肺、脾、大肠经。使用前尤其要看注意事项:湿热痰滞,胸闷不宽及便溏或泄泻者慎用。

概述

分类

补虚药 · 补气药

性味归经

甘,平。归肺、脾、大肠经。

功效

补中,润燥,止痛,解毒;外用生肌敛疮。

药材简介

本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜。

用法用量

入煎剂,15~30g,冲服。外用适量。

注意事项

湿热痰滞,胸闷不宽及便溏或泄泻者慎用。

扩展资料

整理本草、炮制、鉴别等延伸资料,便于继续查阅。

汇解展开

用药心得十讲 · 焦树德(现代)

用量

可用蜂蜜一至三羹匙,开水冲服,一日二,三次。

按语

为润肠通便药。多用于老人、虚人、津液不足,肠道涩滞而致的大便燥结。
蜂蜜煎熟后则不太凉而补中,是很好的滋养品,可用于病后调养。
饴糖,蜂蜜。大枣均味甘补中,但饴糖性微温主入脾,能缓急止腹痛,滋润滑肠之力不如蜂蜜,蜂蜜兼能润肺治疗肺燥咳嗽。大枣甘温补中,但专补脾胃,无润肠通便之力。

神农本草经(东汉)

按语

主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏,诸不足,益气补中,止痛解毒。除众病,和百药。久服强志,轻身,不饥,不老。

名医别录 · 陶弘景(南北朝)

按语

微温,无毒。主养脾气,除心烦,食饮不下,止肠辟,肌中疼痛,口疮,明耳目。

本草经集注 · 陶弘景(南北朝)

按语

主治心腹邪气,诸惊痫痓,安五脏,诸不足,益气。补中,止痛,解毒,除众病,和百药。养脾气,除心烦,食饮不下,止肠澼,肌中疼痛,口疮,明耳目。久服强志,轻身,不饥,不老,延年神仙。

药性论 · 甄权(唐朝)

按语

君。治卒心痛及赤白痢,水作蜜浆,顿服一碗止,又生姜汁,蜜各一合,水和顿服之。

本草拾遗 · 陈藏器(唐朝)

按语

主牙齿疳匿,唇口疮,目肤赤障,杀虫。

本草衍义 · 寇宗奭(北宋)

按语

汤火伤,涂之痛止,仍捣薤白相和,虽无毒,多食亦生诸风。

本草衍义补遗 · 朱震亨(元朝)

按语

甘,喜入脾。其多食害必生于脾。而西北人得之有益,东南人得之未有不病者,亦气之厚薄不同耳。虽然,东南地下多湿,宜乎其得之为害也。西北地高多燥,宜乎其得之为益也。《本草》云石蜜除众病,和百药。

本草纲目 · 李时珍(明朝)

按语

蜂采无毒之花,酿之大便而成蜜,所谓臭腐生神奇也。其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉,疮疡止痛;和可致中,故能涸和百药,而与甘草同功。仲景治阳明结燥,大便不通,蜜煎导法,诚千古神方也。
和营卫润肝脏,通三焦,调脾胃。
蜂蜜生凉熟温,不冷不澡,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之。但多食亦生湿热虫匿,小儿尤当戒之。

本草崇原 · 张志聪(明朝)

按语

草木百卉,五色咸具,有五行之正色,复有五行之间色,而花心只有黄白二色,故蜜色有黄白也。春夏秋集采群芳,冬月退藏于密,得四时生长收藏之气,吸百卉五色之精。主治心腹邪气者,甘味属土,滋养阳明中土,则上下心腹之正气自和,而邪气可治也。诸惊痫痓,乃心主神气内虚,蜂蜜花心酿成,能和心主之神,而诸惊痫可治也。安五脏诸不足者,花具五行,故安五脏之不足。益气补中者,气属肺金,中属胃土,蜂采黄白金土之花心,故益气补中也。止痛解毒者,言蜂蜜解毒,故能止痛也。除众病,和百药者,言百药用蜂蜜和丸,以蜂蜜能除众病也,久服强志,金生水也。

本草乘雅 · 卢之颐(明朝)

按语

其房如脾,谓之蜜脾。俨如胃,形受盛水谷,酝酿以成精血也。甘平色黄,当判入脾,故补中而益中气。盖万物莫不资始于脾,故主诸不足耳。设土大顽颓,则木无所倚,遂成惊骇痫痉。蜂蜜敦土化用,厚德载物,则上逆下陷之气,旋归于本位矣。安五藏者,安五藏之形。有形归土,脾所司耳。心腹居中,为邪所薄,则右宫不安,安中所以逐邪。未有中不安,而能剪除外侮者。和百药解毒者,以甘性能缓,则无躁暴骠悍之峻。脾藏志,故久服强志,轻身不饥不老,总属脾土事耳。

本草经疏 · 缪希雍(明朝)

按语

石蜜,蜂采百花酿成。故《本经》味甘,气平。《别录》微温无毒。得草木群英之精华,合露气以酿成,故其气清和,其味纯甘。施之精神、气血、虚实、寒热、阴阳、内外诸病,罔不相宜。经曰:里不足者,以甘补之。甘为土化,土为万物之母。石蜜具天地间至甘之味,故能安五脏诸不足,及益气补中除众病也。心经有热,则为诸惊痫痉,得甘缓之气则心火降,烦热除,诸惊立痫痉平矣。诸痛痒疮疡,皆属心火,故又能止肌中疼痛及口疮也。甘主解毒,故能和百药。甘主入脾,故能养脾气。脾气得所养,而饮食自下,肠澼止矣。
简误:石蜜虽称补五脏,益脾胃,然而生者性寒滑,能作泄。大肠气虚完谷不化者,不宜用。呕家、酒家,不宜用。中满蛊胀不宜用。湿热脚气不宜用。生者有小毒尤不宜食。青赤酸者,食之令人心烦。不可与生葱同食害人。若与莴苣同食,令人利下。

雷公炮制药性解 · 李中梓(明朝)

按语

主益气补中,润燥解毒,祛邪定惊,养脾气,除心烦,通便闭,解虚热,疗心疼,悦颜色,和百药,除众病。每斤炼至十二两半用,蜡主痢,下诸疮。 蜂蜜,甘宜归脾,润宜归肺,其用最多。良有百花之精,且取人溺以酿之故也。

药性解 · 李中梓(明朝)

按语

味甘,性平,无毒,入脾、肺二经。主益气补中,润燥解毒,祛邪定惊,养脾气,除心烦,通便闭,解虚热,疗心疼,悦颜色,和百药,除众病。畏生葱,恶芫花。
按:蜂蜜甘宜归脾,润宜归肺,其用最多,良有百花之精,且取人溺以酿之故也。

本草蒙筌 · 陈嘉谟(明朝)

按语

味甘,气平、微温。无毒。益气补中,润燥解毒。养脾胃,却痫,止肠癖,除口疮,心腹卒痛即驱,五脏不足俱补。补阴丸用,取甘缓难化,可达下焦;点眼膏搀,因百花酿成,能生神气。蜜导通大便久闭,蜜浆解虚热骤生。食多亦生诸风,七月忌食生蜜。

长沙药解 · 黄元御(清朝)

按语

滑秘涩而开结,泽枯槁而润燥。

本草备要 · 汪昂(清朝)

按语

亦名石蜜、岩蜜。补中润燥滑肠。
草木精英,合露气以酿成。生性凉,能清热;熟性温,能补中。甘而和,故解毒;柔而滑,故润燥。甘缓可以去急,故止心腹肌肉疮疡诸痛;甘缓可以和中,故能调营卫,通三焦,除众病,和百药,故丸药多用之。而与甘草同功。止嗽治痢,解毒润肠,最治痢疾,姜汁和服甚佳。明目悦颜。同薤白捣,涂汤之伤,煎炼成胶,通大便秘。乘热纳谷道中,名蜜煎导。然能滑肠,泄泻与中满者忌用。忌葱、鲜莴苣同食。昂按:生葱同蜜食杀人,而莴苣蜜渍点茶者颇多,未见作害,岂腌过则无患乎?抑药忌亦有不尽然者乎?

本经疏证 · 邹澎(清朝)

按语

蜜之质如稠浆,具遇隙则下之体,其脾从上下垂,四旁及下皆无所著,又具决不可停之势,乃片片相比,虽不相连属,而厚薄短长整齐光洁,绝不下溜,椎其用当为固护阳中之阴,各安其分,不使泄降矣,顾此犹为蜜之未去蜡者言耳。考蜡之用,本经主下利脓血补中续绝伤金疮,不饥耐老,是其固津液之流,大都在蜡。蜡与蜜既已炼使相离,则蜜之用其形体象脾,旁无倚著,为能益气补中,以其润泽丰腴,凝定充满,为能安五脏诸不足。酿蜜之所,风雨不能伤蜂之酿蜜,虽常若扰攘,卒不乱其行,即有震而惊之,袭而慑之者,亦旋乱旋定,此所以于心腹邪气诸惊痫痉中安五脏诸不足也。止痛解毒者,甘醇之功,除众病,和百药,则缓中之效耳,第甘受和,白受采,蜜甘蜡淡,酿于一处,炼而别之,则甘者自甘,淡者自淡,不知为蜜不受和耶?抑蜡不受和耶?是诚有至理,当切究也。阴阳应象大论曰,辛甘为阳,酸苦为阴,咸为阴,淡为阳,统而论之,则甘与淡皆阳,析而言之,则淡之阳胜于甘,所谓白受采也。是故蜡之用多在六腑,其辟谷止利俱有大验;蜜则主入五脏,其润泽滑利,亦有殊功。虽然,初成之蜜,未始不甘,既炼之蜡,毫无甘味,则为蜡不受和无惑矣。惟其受和,故性宽缓,能益能和,故性专一,能止能涩也。别录蜜主肠,仲景猪肤汤、甘遂半夏汤皆以治下利,则蜜者信可主下利欤?然不可为蜜煎导法言矣。蜜煎导法之滑润大便,非假借也,则蜜者信可滑润肠胃欤?然又不可为治下利之理中丸言矣。盖仲景之用蜜,旨虽甚广,其要实在蜜煎导法中所谓津液内竭是也,夫津会于胸,液著于骨,在胸之津尽抟于饮,则饮去而津亦亡,故逐饮剂中驭之以蜜,使饮去而津不大伤也(大陷胸丸甘遂半夏汤);在胸之津为阴所霾,则杲其阴而津必耗,故温中之剂和之以蜜,使阴见散而津不耗也(理中丸薯蓣丸);邪痹于液,或为骨节屈伸不利,或为索引结急,欲开其痹,转恐阂其液,则以蜜监之,使痹开而液无所与(乌头汤大乌头煎);血液属也,痹而不行而欲开之,亦宜蜜之监使瘀去而新留(大黄虫丸、下瘀血汤)。若夫肠,亦惟久利肠胃液涸滞转难之一端耳,又岂能泛主诸利,不然,则猪肤汤甘草粉蜜汤仅猪肤甘草一味之别,且止心烦心痛之不甚异,并无下利之同,又可以为典据耶?是蜜者能治津液不足烦心痛,即本经所谓安五脏诸不足者,诸惊痫痉,即可于是而测其用矣。
仲景诸法,有和蜜入药,化蜜入药,化药入蜜,化蜜入水,四者之殊。和蜜入药者,泄药得之缓其泄,毒药得之缓其毒,热药得之和其燥,寒药得之和其冽,补药得之俾留恋而不速行,散药得之俾行徐而不尽量,如两书诸以蜜为丸者是也;化蜜入药者,或固护其阴液,或滑泽其途径,或资其芳香润中以启脾胃,或假其至甘以化阴火,如两书诸药成更化入蜜者是也;若夫化药入蜜,惟乌头汤、大乌头煎二方神矣,盖药之过燥,使化为润,则无潘灼之虞,药之过健,使化为缓,则无孟浪之患,以形而论,正似骨节屈伸泄泽之液,以用而论,则能驱风寒湿杂合而成之痹,不然,蜜非治痹治疝之物,何用之而不爽耶?至化蜜入水,惟大半夏汤为然,则更神矣,夫化蜜入水,欲水之不冲激也,扬之欲其水纵上涌仍就下也,以多水煎消其五之四,欲其纯化为气以嘘枯泽槁也,故用治胃反,胃反者,巢氏所谓营卫俱虚,血气不足,停水积饮在胃脘则脏冷,脏冷则脾不磨,脾不磨则宿谷不化,其气逆而成反,朝食暮吐,暮食朝吐,心下牢大如杯,往往寒热甚者,食已即吐,其脉紧则为寒弦则为虚,虚寒相搏故食已即吐,名为胃反因知胃反非饮不成,化蜜入水,扬之二百四十遍,以水一斗二升煮取二升半,皆所以治饮者也。

本草新编 · 陈士铎(清朝)

按语

味甘,气平、微温,无毒。益气温中,润燥解毒,养脾胃,却痫痉,止肠癖,除口疮、心腹猝痛,补五脏不足,通大便久闭。此采百药而酿成,自然补益。但可丸药中用之,入汤剂内,止润大肠也。
或问蜜有黄、白之分,其功用同乎?曰:世人以白蜜为上。不知采黄花则蜜黄,采白花则蜜白。黄胜于白,而世人未知也。盖花黄者得中州之气,花白者得西方之气耳。

神农本草经读 · 陈修园(清朝)

按语

蜂蜜气平,秉金气而入肺;味甘无毒,得土味而入脾。
心腹者,自心下以及大小腹与肠肋而言也;邪气者,六淫之气,自外来。七情之气,自内起,非固有之气,即为邪气也,其主之者,甘平之用也。
诸惊痫痉者,厥阴风木之为病也,其主之者,养胃和中,所谓“厥阴不治,取之阳明”是也。
脾为五脏之本,脾得补而安,则五脏之安,而无不足之患也。
真气者,行于天,而充天谷也,甘味益脾,所以益气而补中也。
止痛者,味甘能缓诸急;解毒者,气平能胜诸邪也。
诸花之精华,按取不遗,所以能除众病;诸花之气味,酝酿合一,所以能和百药也。

得配本草 · 严西亭(清朝)

按语

忌与生葱同食。
甘,平。入手足太阴经。润燥生津。除心烦,通便闭,能缓燥急之火,并解者般之毒。
得姜汁,治初痢;和生地汁,治心腹刺痛;拌薤白,涂汤火伤;入牙皂,通便结。将蜜煎膏,入牙皂末少许,作锭塞粪门,便自下。

本草求真 · 黄宫绣(清朝)

按语

[批]蜂白蜜和胃润肺通结;赤蜜性惊降火;蜂房清热软坚散结,解肠胃毒。
蜜专入脾、肺、兼入肠、胃。本花木精英,春生露气嘘得酿而成。生则性凉清热,熟则性温补中,为至纯至粹之味。凡人五脏不足,燥结不解,营卫不调,三焦失职,心腹急痛,肌肉疮疡,咳嗽热痢,眼目眩花,形色枯槁,无不借其润色以投。如仲景治阳明燥结,大便不解,用蜜煎导,乘热纳入谷道。取其能通结燥而不伤脾胃也。滋补药俱用白蜜为丸,取其和胃润肺也。至于赤蜜食之使人心烦,以其味酸者,故惟降火药用之。白蜜虽补脾肺,然性凉质润,若脾气不实,肾气虚滑,及湿热痰滞,胸痞不宽者,咸须忌之。

本草经解 · 叶天士(清朝)

按语

主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛,解毒,除众病,和百药。久服强志轻身,不饥不老,延年神仙。(火炼)石蜜气平,禀天秋收之金气,入手太阴肺经;味甘无毒,得地中正之土味,入足太阴脾经。气味升多于降,阳也。 心腹,太阴经行之地也,气味甘平,故主邪气。诸惊痫痉,肝热而气逆也;惊者平之,痫痉者缓之,甘平之味,平之缓之也。 甘为土化,土乃万物之母,五脏诸不足,补之以甘也。真气者得于天,充于谷,甘味益脾,脾和则谷纳,所以益气补中也。 蜜乃采百花酿成,而得至甘之正味,所以止痛解毒,除众病,和百药也。 久服气平益肺,肺主气,味甘益脾,脾统血,血气和调,所养刚大,所以强志轻身,不饥不老,延年神仙也。

本草分经 · 姚澜(清朝)

按语

甘滑。生性凉,清热;熟性温,补中润燥,解毒,调营卫,通三焦,安五脏,通便秘,止诸痛,和百药,与甘草同功。滑肠,同葱食害人,食蜜饱后食葱令人暴亡。

本草思辨录 · 周岩(清朝)

按语

蜂蜜,生性凉能清热,熟性温能补中。甘而和故解毒。甘而滑故润燥。甘缓可以去急,故止心腹肌肉疮疡诸痛。甘润可以泄泽养正,故通三焦除众病和百药。
仲圣以蜜煎导通大便,蜜当为下利之所忌矣。然下利有用之者,一为猪肤汤,少阴伏邪内发,阴下泄而阳上乘,致下利咽痛胸满心烦液伤而脾亦困矣。以猪肤从阳引阴而平邪热,阳不至上乘矣。白粉扶脾而止利,阴不至下泄矣。白蜜则佐猪肤润液,助白粉安中,故加之。一为甘遂半夏汤,脉伏者有留饮在内,欲自利利反快者,利不能利,利则快。心下续坚满者,利后满减,过时又续,是为饮在上而肠则燥,致饮欲去不去,几与滞下无异。故以半夏白芍,消饮于上而降之。甘遂甘草,借其相反之势以激之。白蜜则润液化燥以速其去,犹滞下之用阿胶,此二方用蜜之意也。

神农本草经百种录 · 徐大椿(清朝)

按语

石蜜,野蜂于崖间石隙中采花所作也,疑古时未有养蜂之法,则以崖蜜为上,而土木中之蜜不用。今人养蜂收蜜,其法最良,功同石蜜也。味甘,平。主心腹邪气,养胃和中。诸惊痫痓,定心平肝。安五脏诸不足,益气补中,百花之精,脏腑经络皆受益也。止痛,甘能缓痛。解毒,香能辟秽恶之毒。除众病,诸花之性俱全。和百药。诸花之性俱化。久服强志轻身,不饥不老。精神充足故也。
蜜者,采百花之精华而成者也。天地春和之气,皆发于草木,草木之和气,皆发于花。花之精英,酿而为蜜,和合众性则不偏,委去糟粕则不滞。甘以养中,香以理气,真养生之上品也。但其性极和平,于治疾则无速效耳。
凡天地之生气,皆正气也。天地之死气,皆邪气也。正则和平,邪则有毒。毒者,败正伤生之谓。蜜本百花之蕊,乃生气之所聚,生气旺,则死气不能犯,此解毒之义也。

本经逢原 · 张璐(清朝)

按语

蜂采无毒之花,酝酿而成。生则性凉清热,故能治心腹之邪气;熟则性温补中,安五脏诸不足。甘而和平,故能解毒;柔而润泽,故能润燥;缓以去急,故能主心腹肌肉疮疡之痛。仲景治阳明结燥,大便不通,用蜜煎导法,取其能通结燥而不伤肠胃也。凡滋补药,俱用炼白蜜丸,取其和脾润肺也。
赤蜜味酸,食之令人心烦,惟降火药用之。白蜜虽补脾肺,然性凉润,脾胃不实,肾气虚滑,及湿热痰滞,胸痞不宽者,咸须忌之。故琼玉膏用糖霜,枳术丸用荷叶裹饭,左金丸用米饮,牛黄丸用蒸饼,黑锡丹用酒曲,磁朱丸用神曲,虎潜丸用酒,香连丸用醋,茸珠丹用红枣,滚痰丸用水泛,各有所宜。今人修制丸剂,概用蜂蜜,殊失先哲用方之义。

来源说明展开
《神农本草经》
临床应用展开

菜类

蜜汁叉烧

材料:猪前腿肉(七分瘦)600g,蜂蜜3勺,料酒、盐、叉烧酱、生姜、蒜各适量。

做法:猪前腿肉洗净,生姜切丝,蒜剁碎,备用。将猪肉放入大碗中,加入料酒、蜂蜜、叉烧酱、生姜及蒜蓉,抓匀;盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一个晚上。将腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火190~200℃,烤35分钟左右。中途取出翻面,刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出,刷蜂蜜。整块叉烧烤好之后,按照肉的纹路切成薄片即可。

功效:蜜汁叉烧具有补肾养血、滋阴润燥的功效,适合身体瘦弱、腰酸背痛、虚烦失眠、干咳少痰、大便干燥的人群食用。

茶类

蜂蜜柠檬饮

材料:蜂蜜3勺,柠檬1片。

做法:将蜂蜜、柠檬放入杯中,冲入适量温水,搅拌均匀,即可品饮。

功效:本饮品具有补中润燥、开胃生津的功效,适合干咳无痰、食欲不振、口渴咽干、大便干结的人群饮用。

粥类

蜂蜜玫瑰花粥

材料:蜂蜜3勺,玫瑰花12g,大米120g。

做法:将玫瑰花煎汤,过滤取汁备用。大米淘净,放入锅中,加玫瑰花汁煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮一二沸即可。

功效:本药粥具有美容养颜、润肠通便的功效,适合皮肤干燥、面色不华、大便不畅的人群食用。

相关证候

1.脾气虚弱,脘腹挛急疼痛2.肺燥干咳3.肠燥便秘4.解乌头类药毒5.疮疡不敛,水火烫伤