又名：鲋、鳍、鲋鱼、鲫瓜子
鲫鱼属于消食药-利水消肿药，本页按功效、用量、注意事项和相关配伍整理。核心功效可先看：健脾和胃，利水消肿，通血脉。。用量信息可参考：内服：适量，煮食或煅研入丸、散。外用：捣敷、...。使用前应特别留意：1.《食疗本草》：“食鲫鱼不得食砂糖，令人成疳虫。” 2.《绍兴...。
常用中药
健脾和胃，利水消肿，通血脉。
为鲤科鲫鱼属动物鲫鱼的肉。
内服：适量，煮食或煅研入丸、散。外用：捣敷、煅存性研末撒或调敷。
1.《食疗本草》：“食鲫鱼不得食砂糖，令人成疳虫。”
2.《绍兴本草》：“热疾者尤不宜食之。”
3.《宝庆本草折衷》：“忌猪肝。”
4.朱丹溪：“若多食，亦能动火。”（引自《纲目》）
5.《纲目》：“夏月热痢有益，冬月不宜。”
6.《药性切用》：“泻痢忌之。”
7.《本草省常》：“多食动火，同鸡食生癣疥，脚气人忌之，正月头有虫不可食。”
8.《随息居饮食谱》：“外感邪盛时勿食，嫌其补也。煎食则动火。”
整理本草、炮制、鉴别等延伸资料，便于继续查阅。
材料：鲫鱼 1 条（约 250 克）、豆腐 200 克、姜片、葱段、料酒、盐、植物油适量。
做法：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀。豆腐切成小块，放入盐水中浸泡。锅中倒油，油热后放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。加入姜片、葱段和料酒，煎出香味。
加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约 20 - 30 分钟，至鱼汤变白。放入豆腐，继续炖煮 10 - 15 分钟，加盐调味即可。
功效：从中医角度讲，鲫鱼味甘、性平，能健脾和胃、利水消肿。豆腐味甘、性凉，有宽中益气、调和脾胃、消除胀满等功效。二者搭配，增强了健脾和胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人有很好的食疗效果。同时鱼汤中的营养成分有助于补充人体所需的蛋白质等营养物质，促进身体健康。
适用人群：适用于脾胃虚弱、消化功能差、营养不良的人群。尤其适合老人、儿童以及产后妇女滋补身体。