又名：马蹄、凫茈、葃菇、水芋、乌芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、地栗
荸荠属于化痰止咳平喘药-清化热痰药，本页按功效、用量、注意事项和相关配伍整理。核心功效可先看：清热，化痰，消积。。用量信息可参考：内服：煎汤，60-120g；或嚼食；或捣汁；或浸酒，...。使用前应特别留意：虚寒及血虚者慎服。 1.孟瓷："有冷气，不可食，令人腹胀气满...。
常用中药
清热，化痰，消积。
为莎草科荸荠属植物荸荠，以球茎及地上部分入药。
内服：煎汤，60-120g；或嚼食；或捣汁；或浸酒，或澄粉。
外用：适量，煅存性研末撒；或澄粉点目：或生用涂擦。
虚寒及血虚者慎服。
1.孟瓷："有冷气，不可食，令人腹胀气满。"
2.《医学入门》："得生姜良。"
3.《本经逢原》："虚劳咳嗽切禁。以其峻削肺气，兼耗营血，故孕妇血渴忌之。"
4.《随息居饮食谱》："中气虚寒者忌之。"
整理本草、炮制、鉴别等延伸资料，便于继续查阅。
荸荠配芦根
材料：荸荠 10 - 15 颗（去皮洗净）、雪梨 1 - 2 个（去皮去核切块）、冰糖适量、枸杞少许（可根据个人喜好添加）。
做法：将荸荠和雪梨处理好后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 20 - 30 分钟左右，至食材软烂。接着放入适量冰糖，搅拌均匀，继续炖煮至冰糖完全融化。最后撒入少许枸杞点缀即可（枸杞也可提前浸泡几分钟后再放入）。
功效：此汤具有清热润肺、生津止渴的功效。适合在气候干燥的时节，或者风热犯肺、肺燥咳嗽、咽干口渴等情况时食用，比如在感冒后出现咳嗽少痰、咽喉干痒疼痛、口干舌燥等症状，喝这款汤能滋润肺部，缓解咳嗽及口渴等不适，补充身体因热邪耗损的津液，促进机体恢复健康。