紫苏叶

1、《名医别录》：“主下气，除寒中。”
2、《滇南本草》：“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。”
3、《本草纲目》：“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”
与紫苏叶相关的药膳为生姜紫苏茶。
1、功效：疏散风寒、理气和胃。适用于风寒感冒。伴头痛发热、恶心呕吐、胃脘不适、腹胀的肠胃型感冒。方中生姜能发汗解表、和胃止呕，紫苏解表、和中，二药和用，味少而精。简便实用。适用于轻型的风寒感冒也可用于胃脘受寒凉的脾胃虚寒证。
2、原材料：生姜3g，红茶3g，紫苏叶3g。
3、做法：将上述所有药材用清水冲洗干净，然后放入保温杯中，倒入适量沸水浸泡，焖约10分钟即可。
4、用法：频频饮用。

苏叶、苏、紫菜

主产于江苏、浙江、河北。
全国各地广泛栽培。
喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛、产量较高。以疏松、肥沃、排灌方便的壤土栽培为宜。
7-9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。

干燥叶（或带嫩枝）；唇形科紫苏属植物紫苏。

1、治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。（《肘后方》）
2、治咳逆短气：紫苏茎叶（锉）一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。（《圣济总录》紫苏汤）
3、治吐乳：紫苏、甘草、滑石等分，水煎服。（《慎斋遗书》）
4、治噎膈病吐逆，饮食不进：紫苏叶二两，白蜜、姜汁各五分，和匀，微火煎沸。每服半匙，空心细呷。（《寿世青编》苏蜜煎）
5、治妊娠犯伤寒：紫苏、黄芩（酒炒）、白术（土炒）各钱半，甘草一钱，葱、姜引。（《医方一盘珠》四味紫苏和胎饮）
6、治脚气冲心，闷乱不识人事，呕逆不下饮食：紫苏茎叶一两半，吴茱萸（汤浸去涎炒黄）、橘皮（汤浸去白瓤，焙）各一分。上捣筛。每服三钱，水一盏，煎至七分，去滓，入童子小便一合，温服。（《普济方》紫苏汤）
7、治水气虚肿，小便赤涩：陈皮（去白）一两，防己、木通、紫苏叶各五钱。上为末，每服二钱，姜三片。水煎，食前服。（《赤水玄珠》香苏散）
8、治恶疮，疥癣：以大苏叶研细，署敷。（《普济方》）
9、治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。（《永类钤方》）

1.配生姜，治因食鱼蟹引起的腹痛、吐泻。
2.配藿香，治外感风寒夹湿，对有腹痛、吐泻者疗效明显。
3.配香附，治风寒郁于肌表之恶寒发热，头痛无汗，而见胸脘痞满，饮食不振等脾胃气滞者。
4.配桔梗，治感冒鼻塞，咳嗽痰多等症。
5.配砂仁，治气机不畅所致的胸腹满闷，胎动不安。
6.配黄连，治妊娠呕吐，胎动不安。
7.配人参，治咳逆短气。
8.配桑叶，同捣贴之，治金疮出血。
9.配荆芥，治风寒感冒。
10.配香附、陈皮，治外感风寒，恶寒无汗，兼有气滞，而有胸闷不适者。
11.配荆芥、防风，治外感风寒而兼有胸闷，恶心、呕吐者。
12.配杏仁、陈皮，治风寒感冒。
13.配生石膏、白芒，治口臭病。
14.配杏仁、前胡、治外感风寒之轻症。
15.配半夏、厚朴，治脾胃气滞，胸闷，呕吐，偏气滞痰结者。
16.配砂仁、陈皮，治妊娠呕吐。
17.配杏仁、前胡、桔梗，治外感风寒，恶寒发热，无汗兼有咳嗽者。
18.配藿香、半夏、陈皮，治脾胃气滞，胸闷不舒，恶心呕吐之证。
19.配砂仁、木香、陈皮，治妊娠恶阻，气滞而胎动不安之证。
20.配香附、陈皮、甘草，治外感风寒，内伤积食，恶寒头痛，无汗，胸脘痞闷，不思饮食等症。
21.配独活、苍术、槟榔，治脚气病。
22.配香附、陈皮、生姜，治风寒感冒。
23.配杏仁、半夏、前胡、桔梗，治风寒感冒，恶寒头痛，咳嗽痰稀。
24.配厚朴、半夏、茯苓、生姜，治七情郁结，气滞痰阻，咽喉不利，胸满喘息等症。
25.配大腹皮、陈皮、当归、白芍，治妊娠子悬，胎动不安等症。
26.配藿香、陈皮、半夏、生姜，治鱼蟹中毒所引起的呕吐，腹泻等症。
1.风寒感冒、咳嗽呕恶：用于治疗风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆，或咳嗽痰多，轻证可单用，重证配伍香附、陈皮等药，或与杏仁、桔梗等药同用。
2.脾胃气滞、妊娠呕吐：用于治疗中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐，偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用，偏热者，常与黄连、芦根等清胃止呕药同用；治疗胎气上逆，胸闷呕吐，胎动不安者，常与砂仁、陈皮等理气安胎药配伍；治疗七情郁结，痰凝气滞之梅核气证，常与半夏、厚朴、茯苓等同用。
3.鱼蟹中毒：用于治疗进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、藿香等药。

本品具有解热抗炎、抗病原微生物、调血脂、抗动脉硬化、保肝、抗氧化等作用。
主要含挥发油：紫苏醛，紫苏酮，苏烯，矢车菊素，莰烯，薄荷醇，薄荷酮，紫苏醇，二氢紫苏醇，柠檬醛，丁香油酚等。

主治风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。