昆布

1、《名医别录》：“主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮。”
2、崔禹锡《食经》：“治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。”
海草昆布煲老鸡
1、功效：适用于肺热咳嗽、痰多气短、形体肥胖、水肿和小便不利等症状。
2、原材料：老母鸡1只，海草15克，昆布20克，姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒适量。
3、做法：老母鸡去杂、洗净、切块、飞水。将鸡块、海草、昆布、姜片放入砂锅，加水以大火烧开，转文火煲约5个小时。放盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，改大火煮约10分钟即成。
4、用法：佐餐食用，饮汤食肉。

纶布、海昆布

主产于辽宁、山东、浙江、福建。
自然分布在我国辽东和山东两个半岛的海区，人工养殖已推广到浙江、福建、广东等沿海地。
昆布原为冷水性海藻。其生长温度为0-13℃，以2-7℃为最适温度。昆布进行光合作用需有足够的光能，并从海水中吸收营养，由于海水混浊或透明度不同，适宜生长的水层也有深浅之别，深者在大于潮线下2-3m，浅者在水面下1m深处（在海水中追施氮、磷肥能提高昆布产量）。流速大的海区生长良好，反之生长很慢且易染病害。一般流速在50-80cm/s较适宜。
夏、秋二季采捞，除去杂质，漂净，切宽丝，晒干。

叶状体；海带科植物海带及翅藻科植物昆布。

1、治瘿气结核，肿硬：以昆布一两，洗去咸，晒干为散。每以一钱绵裹，好醋中浸过，含之咽津，味尽再易之。（《圣惠方》）
2、治膀胱结气，急宜下气：用高丽昆布一斤，白米泔浸一宿，洗去咸味。以水一斛，煮熟劈细。入葱白一握，寸断之。更煮极烂，乃下盐酢豉糁姜橘椒末调和食之。仍宜食粱米、粳米饭。极能下气。无所忌。海藻亦可依此法作之。（《广济方》）

本品具有平喘、调血脂、降血糖、抗肿瘤、增强免疫、抗氧化、抗凝血、降压等作用。
本品含藻胶酸，昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。

瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。