龙眼（桂圆）

《随息居饮食谱》王孟英

甘温。补心气，安志定神，益脾阴，滋营充液。果中神品，老弱宜之。以核小、肉厚、味纯甘者良。然不易化，宜煎汁饮。外感未清、内有郁火、饮停气滞、胀满不饥诸候均忌。

玉灵膏（一名代参膏）自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。

核：研末，名骊珠散，敷刀刃跌打诸伤，立能止血定痛，愈后无瘢。

壳：研细，治汤火伤，焚之辟蛇。

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