糯米

《备急千金要方》孙思邈

味苦温，无毒。温中，令人能食，多热，大便硬。

《随息居饮食谱》王孟英

甘温。补肺气，充胃津，助痘浆，暖水脏。酿酒熬饧，造作饼饵。若煮粥饭，不可频餐，以性太黏滞，难化也。小儿、病人尤当忌之。冻米（冬月所制），性不黏滞，止泻补脾。炒米香燥助火，多食伤津。

脾虚泄泻，糯米炒黄磨粉，加白砂糖调服。

虚寒多溺，糯米饭杵为餈。卧时煮热，细嚼食之。

诸米泔（第二次者清而可用），清热止烦渴。

诸禾杆，甘温。煎汁饮，治寒湿发黄，停食腹胀，消牛肉积。

作荐御寒，暖于棉絮。按穰藉鞾鞵，绵足去湿。烧灰淋汁，冷服解砒毒。

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