药膳宜依体质、季节与病后状态调配。以下内容用于食养学习，慢病与特殊人群建议先咨询专业医生。
乌鸡脂（一两） 粳米（三合）
上相和煮粥，人五味调和，空腹食之。乌鸡脂和酒饮，亦佳。
治老人五脏气壅，耳聋。
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