食养条目

磁石猪肾羹

药膳分类:药膳

药膳宜依体质、季节与病后状态调配。以下内容用于食养学习,慢病与特殊人群建议先咨询专业医生。

膳名
磁石猪肾羹
分类
药膳
出处
《食治养老方》

食材组成

磁石(一斤,杵碎,水淘去赤汁,绵裹) 猪肾(一对,去脂膜,细切)

制法

上以水五升煮磁石,取二升,去磁石、投肾,调和以葱、豉、姜、椒作羹,空腹食 之。作粥及入酒并得。磁石常阙。

功效

治老人久患耳聋,养肾脏,强骨气。

条目摘要

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