药膳宜依体质、季节与病后状态调配。以下内容用于食养学习，慢病与特殊人群建议先咨询专业医生。
獖猪肝（一具，去膜，切作片，洗去血） 好醋（一升）
上以醋煎肝，微火，令泣尽干，即空心常服之。
治老人脾胃虚，气频频，下痢，瘦乏，无力。亦明目，温中，除冷气。
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