药膳宜依体质、季节与病后状态调配。以下内容用于食养学习，慢病与特殊人群建议先咨询专业医生。
水牛肉（一斤，鲜）
上蒸令烂熟，空心切，以五味、姜、醋，渐食之，任性为佳。
治老人水气病，四肢肿闷沉重，喘息不安。
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