药膳宜依体质、季节与病后状态调配。以下内容用于食养学习，慢病与特殊人群建议先咨询专业医生。
猪肪脂（一斤，切作脔)
上于沸汤中投煮之，空心以五味渐食之，其效不可比。
治老人上喘，咳嗽，身体壮热，口干渴燥，补劳，治百病。
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