食疗方
综合陈邦贤

食疗方

《食疗方》,是陈邦贤编纂的各家久经验证的食疗方集锦。具体内容包括内科疾病食疗方、儿科疾病食疗方、皮肤科疾病食疗方、肿瘤食疗方等。好的食疗方不仅用料科学严谨。而且有深厚的中医理论支持,方可达到强身防病的目的。笔者在所学中医理论的指导下,博采众长,将各家久经验证的食疗方编辑成册,以供大家参考。

撰述
陈邦贤
部类
综合
章目
61 章
开卷
萝卜粥
叙例提要

简介

《食疗方》,是陈邦贤编纂的各家久经验证的食疗方集锦。具体内容包括内科疾病食疗方、儿科疾病食疗方、皮肤科疾病食疗方、肿瘤食疗方等。好的食疗方不仅用料科学严谨。而且有深厚的中医理论支持,方可达到强身防病的目的。笔者在所学中医理论的指导下,博采众长,将各家久经验证的食疗方编辑成册,以供大家参考。

读经宜循「目录—章句—义理」:先览卷次辨体例,再逐章会通;与注疏、医案互参,则义脉易贯。

卷次章目

目录

以下按卷分帙排列,篇题与卷次与书目目录一致,便于循次开卷。

61
第一类 植物类食疗方1
1
萝卜粥
属:第一类 植物类食疗方
54有声

[食品]大萝卜五个。[主疗]消渴、舌焦、口干、小便数。[方法]煮熟,绞取汁,用粳...

2
小麦粥
属:第一类 植物类食疗方
41有声

[食品]小麦,不以多少。[主疗]消渴、口干。[方法]淘净,煮粥或炊作饭,空腹食之。

3
马齿菜粥
属:第一类 植物类食疗方
51有声

[食品]马齿菜。[主疗]脚气、头面水肿、心腹胀满、小便淋涩。[方法]洗净,取汁和...

4
葛粉羹
属:第一类 植物类食疗方
93有声

[食品]葛根半斤:捣取粉四两;荆芥穗一两;豉三合。[主疗]中风、心脾风热、言语蹇...

5
荆芥粥
属:第一类 植物类食疗方
74有声

[食品]荆芥穗一两、薄荷叶一两、豉三会、白粟米三合。[主疗]中风、言语蹇涩、精神...

6
麻子粥
属:第一类 植物类食疗方
95有声

[食品]冬麻子二两,炒去皮,研。白粟米三合,薄荷叶一两,荆芥穗一两。[主疗]中风...

7
恶实菜
属:第一类 植物类食疗方
76有声

[食品]恶实菜叶嫩肥者,酥油。[主疗]中风、燥热、口干、手足不遂、及皮肤热疮。[...

8
莲子粥
属:第一类 植物类食疗方
55有声

[食品]莲子一升,去心。[主疗]心志不宁,补中强志,聪明耳目。[方法]煮熟,研如...

9
鸡头粥
属:第一类 植物类食疗方
48有声

[食品]鸡头实三合。[主疗]精气不足,强志,明耳目。[方法]煮熟,研如泥,与粳米...

10
葵菜羹
属:第一类 植物类食疗方
46有声

[食品]葵菜叶,不以多少。[主疗]小便癃闭不通。[方法]洗,择净。煮作羹,入五味...

11
生地黄粥
属:第一类 植物类食疗方
58有声

[食品]生地黄汁二合。[主疗]虚劳、瘦弱,骨蒸、寒热往来,咳嗽唾血。[方法]煮白...

12
生地黄粥
属:第一类 植物类食疗方
74有声

[食品]生地黄汁一合;酸枣仁水绞取汁二盏。[主疗]虚弱、骨蒸、四肢无力、渐渐羸瘦...

13
酸枣粥
属:第一类 植物类食疗方
47有声

[食品]酸枣仁一碗。[主疗]虚劳,心烦不得睡卧。[方法]用水绞取汁,下米三合,煮...

14
桃仁粥
属:第一类 植物类食疗方
59有声

[食品]桃仁三两。[主疗]心腹痛,上气咳嗽、胸膈妨满、喘急。[方法]汤煮熟,去尖...

15
椒面羹
属:第一类 植物类食疗方
69有声

[食品]川椒三钱、炒为末,白面四两。[主疗]脾胃虚弱、久患冷气、心腹结痛、呕吐不...

16
荜茇粥
属:第一类 植物类食疗方
86有声

[食品]荜茇一两,胡椒一两,桂五钱。[主疗]脾胃虚弱、心腹冷气病痛,妨闷不能食。...

17
良姜粥
属:第一类 植物类食疗方
61有声

[食品]高良姜半两为末;粳米三合。[主疗]心腹冷痛,积聚停饮。[方法]水三大碗,...

18
吴茱萸粥
属:第一类 植物类食疗方
54有声

[食品]吴茱萸半两。[主疗]心腹冷气衡胁肋痛。[方法]水洗去涎,焙干,炒为末,以...

19
炒黄面
属:第一类 植物类食疗方
41有声

[食品]白面一斤。[主疗]泄痢、肠胃不固。[方法]炒令焦黄,每日空心温水调一匙头。

第二类 动物类食疗方2
20
乳饼面
属:第二类 动物类食疗方
45有声

[食品]乳饼一个,切作豆子样。[主疗]脾胃虚弱,赤白泄痢。[方法]用面拌,煮熟,...

21
生地黄鸡
属:第二类 动物类食疗方
120有声

[食品]生地黄半斤、饴糖五两、乌鸡一枚。[主疗]腰背疼痛,骨髓虚损,不能久立,身...

22
羊密膏
属:第二类 动物类食疗方
133有声

[食品]熟羊脂五两、熟羊髓五两、白沙蜜五两、炼净、生姜汁一合、生地黄汁五合。[主...

23
羊脏羹
属:第二类 动物类食疗方
136有声

[食品]羊肝、肚、肾、心、肺,各一具,汤洗净,牛酥一两,胡椒一两,荜茇一两,豉一...

24
羊骨粥
属:第二类 动物类食疗方
84有声

[食品]羊骨一付,全者捶碎,陈皮二钱去白,良姜二钱、草果二个、生姜一两、盐少许。...

25
羊脊骨羹
属:第二类 动物类食疗方
77有声

[食品]羊脊骨一具,全者捶碎,肉苁蓉一两,洗切作片,草果三个、荜茇二钱,[主疗]...

26
白羊肾羹
属:第二类 动物类食疗方
109有声

[食品]白羊肾二具,切作片,肉苁蓉一两,酒浸,切,羊脂四两,切作片,胡椒二钱,陈...

27
猪肾粥
属:第二类 动物类食疗方
89有声

[食品]猪肾一对,去脂膜切,粳米三合,草果二钱,陈皮一钱去白,缩砂二钱。[主疗]...

28
枸杞羊肾粥
属:第二类 动物类食疗方
79有声

[食品]枸杞叶一斤,羊肾二对细切,葱白一茎,羊肉半斤,炒。[主疗]治阳气衰败,腰...

29
鹿肾羹
属:第二类 动物类食疗方
55有声

[食品]鹿肾一对,去脂膜切。[主疗]肾虚、耳聋。[方法]于豆豉汁,入粳米三合,煮...

30
羊肉羹
属:第二类 动物类食疗方
106有声

[食品]羊肉半斤细切;萝卜一个,切作片;草果一钱,陈皮一钱去白,良姜一钱,荜茇一...

31
鹿蹄汤
属:第二类 动物类食疗方
62有声

[食品]鹿蹄四只,陈皮二钱、草果二钱。[主疗]诸风虚,腰脚疼痛,不能践地。[方法...

32
鹿角酒
属:第二类 动物类食疗方
55有声

[食品]鹿角新者长二、三寸,烧令赤,[主疗]卒患腰痛,暂转不得。[方法]以上件内...

33
黑牛髓煎
属:第二类 动物类食疗方
67有声

[食品]黑牛髓半斤,生地黄汁半斤,白沙蜜半斤,炼去蜡。[主疗]肾虚弱,骨伤败,瘦...

34
狐肉汤
属:第二类 动物类食疗方
108有声

[食品]狐肉五斤,汤洗净,草果五个,缩砂二钱,葱一握,陈皮一钱,去白,良姜二钱,...

35
乌鸡汤
属:第二类 动物类食疗方
86有声

[食品]乌雄鸡一只, 洗净,切作块子。陈皮一钱,去白,良姜一钱,胡椒二钱,草果二个...

36
醍醐酒
属:第二类 动物类食疗方
39有声

[食品]醍醐一盏[主疗]治虚弱,去风湿。[方法]以酒一杯,和匀,温饮之,效验。

37
山药
属:第二类 动物类食疗方
130有声

[食品]羊骨五、七块带肉,萝卜一枚,切作大片,葱白一茎,草果五个,陈皮一钱,去白...

38
山药粥
属:第二类 动物类食疗方
65有声

[食品]羊肉一斤,去脂膜,烂煮,熟,研泥。山药一个,煮熟,研泥。[主疗]虚劳、骨...

39
牛肉脯
属:第二类 动物类食疗方
112有声

[食品]牛肉五斤,去脂膜,切作大片;胡椒五钱;荜茇五钱;陈皮二钱,去白;草果二钱...

40
鸡头粉羹
属:第二类 动物类食疗方
94有声

(原书作“鸡头羹粉”今据文义改)[食品]鸡头、磨成粉;羊脊骨一副,带肉熬,取汁。[...

41
鲫鱼羹
属:第二类 动物类食疗方
98有声

[食品]大鲫鱼二斤,大蒜两块,胡椒二钱,小椒二钱,陈皮二钱,缩砂二钱,荜茇二钱。...

42
炙黄鸡
属:第二类 动物类食疗方
62有声

[食品]黄雌鸡,只 净。[主疗]脾胃虚弱,下痢。[方法]以盐、酱、醋、茴香、小椒末...

43
牛子煎荜茇法
属:第二类 动物类食疗方
60有声

[食品]牛 ,荜茇。[主疗]贞观中,太宗苦于痢疾,众医不效,问左右能治愈者当重赏,...

44
肉羹
属:第二类 动物类食疗方
69有声

[食品] 肉一斤细切,葱一握、草果三个。[主疗]水肿、浮气腹胀,小便涩少。[方法]...

45
黄雌鸡
属:第二类 动物类食疗方
47有声

[食品]黄雌鸡一只, 净,草果二钱,赤小豆一升。[主疗]腹中水癖水肿。[方法]同煮...

46
青鸭羹
属:第二类 动物类食疗方
56有声

[食品]青头鸭,一只退净,草果五个。[主疗]十肿水病不瘥。[方法]用赤小豆半升,...

47
野鸡羹
属:第二类 动物类食疗方
41有声

[食品]野鸡一只 净。[主疗]消渴、口干、小便频数。[方法]入五味,如常法作羹 食之。

48
鹁鸽羹
属:第二类 动物类食疗方
44有声

[食品]白鹁鸽一只,切作大片。[主疗]消渴、饮水无度。[方法]用土苏一同煮熟,空...

49
鸡子黄
属:第二类 动物类食疗方
41有声

[食品]鸡子黄一枚,生用。[主疗]小便不通。[方法]上件服之,不过三服,熟亦可食。

50
鲤鱼汤
属:第二类 动物类食疗方
72有声

[食品]大鲤鱼一头,赤小豆一合,陈皮二钱去白,小椒二钱,草果二钱。[主疗]消渴、...

51
驴头羹
属:第二类 动物类食疗方
48有声

[食品]乌驴头一枚、 洗净,胡椒二钱,草果二钱。[主疗]中风、头眩,手足无力,筋骨...

52
驴肉汤
属:第二类 动物类食疗方
53有声

[食品]乌驴肉,不以多少,切。[主疗]治风狂、忧愁不乐,安心气。[方法]于豆豉中...

53
狐肉羹
属:第二类 动物类食疗方
63有声

[食品]狐肉,不以多少,及五脏。[主疗]惊风、癫痫、神情恍惚、言语错谬,歌笑无度...

54
熊肉羹
属:第二类 动物类食疗方
52有声

[食品]熊肉一斤。[主疗]诸风脚气、痹痛不仁、五缓筋急。[方法]于豆豉中八五味,...

55
乌鸡酒
属:第二类 动物类食疗方
89有声

[食品]乌雌鸡一只, 洗净,去肠肚。[主疗]治中风背强,舌直不得语,目睛不转,烦热...

56
羊肚羹
属:第二类 动物类食疗方
90有声

[食品]羊肚一枚、洗净,粳米二合,葱白数茎,豉半合,蜀椒去目闭口者,炒出汗,三十...

57
乌驴皮汤
属:第二类 动物类食疗方
71有声

[食品]乌驴皮一张, 洗净。[主疗]中风,手足不遂,骨节烦疼,心燥,口眼面目 斜。...

58
羊头脍
属:第二类 动物类食疗方
55有声

[食品]白羊头一枚, 洗净。[主疗]中风头眩,羸瘦,手足无力。[方法]蒸令烂熟,细...

59
野猪
属:第二类 动物类食疗方
52有声

[食品]野猪肉二斤,细切。[主疗]久痔,野鸡病,下血不止,肛门肿满。[方法]煮令...

60
獭肝羹
属:第二类 动物类食疗方
37有声

[食品]獭肝一副。[主疗]久痔,下血不止。[方法]煮熟,入五味,空腹食之。

61
鲫鱼羹
属:第二类 动物类食疗方
71有声

[食品]大鲫鱼一头,新鲜者,洗净,切作片;小椒二钱为末;草果一钱为末。[主疗]久...