青果炖汤
材料：青果50克，猪排骨250克。
做法：先将排骨清洗干净，剁成块，沥水；再将青果洗净，拍裂，一同放进汤锅，放入适量水，浸过材料即可。大火烧开，持续沸腾30分钟，再改小火煲30分钟。
功效：开胃，消食，利咽。
安好整理版
青果
清热药 · 清热解毒药拼音：qīng guǒ拉丁：Canarium album (Lour.) Rauesch.
又名：橄榄、青橄榄、谏果、青子、黄榔果、吉祥果、诃梨子
安好导读
青果属于清热药 · 清热解毒药，本页按“性味归经、功效、用法用量、注意事项”的顺序整理，适合先建立基础认识。从功效看，重点可记为：清热解毒，利咽，生津。性味归经资料提示：甘、酸、平。归肺、胃经。使用前尤其要看注意事项：阴虚火旺，咯痰带血者禁用。
概述
分类
清热药 · 清热解毒药
性味归经
甘、酸，平。归肺、胃经。
功效
清热解毒，利咽，生津。
药材简介
本品为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。又名橄榄。
用法用量
青果煎汁内服时，成人每天的常规用量为5～10克。也可以熬膏或入丸剂。外用时适量，研末撒；或油调敷。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
注意事项
阴虚火旺，咯痰带血者禁用。
扩展资料
整理本草、炮制、鉴别等延伸资料，便于继续查阅。
汇解展开收起
玉楸药解 · 黄元御（清朝）
按语
生津止渴，下气除烦。 橄榄酸涩收敛，能降逆气，开胃口，生津液，止烦渴，消酒酲，化鱼鲠，收泄利，疗咽喉肿痛，解鱼鳖诸毒，平唇裂牙疳。
来源说明展开收起
《日华子本草》
临床应用展开收起
汤类
茶类
青果茶
材料：青果3枚，薄荷2克，冰糖10克。
做法：开水冲泡后饮用。
功效：生津止渴，利咽消肿。
相关食用制品
花果醒酒保健饮料
材料：葛花、青果。
做法：选取无虫、无霉的葛花和青果，青果榨汁、酶解并过滤，葛花浸提过滤后浓缩，二者混合，以蔗糖、柠檬酸调味，灌封灭菌即得。
功效：醒酒解酒。
相关证候
1.咽喉肿痛，咳嗽痰稠，烦热口渴2.鱼蟹中毒3.其他