绿萼梅茶
材料：绿萼梅 3 - 5 克（干品）、蜂蜜适量（可根据个人口味添加）。
做法：把绿萼梅放入茶壶或茶杯中，用沸水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟左右，让绿萼梅的香气和有效成分充分溶出。待茶汤稍凉后，根据个人喜好加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀便可饮用。
功效：绿萼梅茶有疏肝理气、解郁散闷、生津止渴的作用。对于平时工作压力大、情志不畅，常感心情压抑、烦躁易怒的人群来说，饮用此茶可以起到调节情绪的作用，帮助舒缓紧张的心情，让肝气得以舒畅，同时还能缓解因情绪不佳引起的口干舌燥等不适，日常作为养生茶饮颇为适宜，但不宜过量饮用，以免引起肠胃不适。