胡萝卜

（荤辛）治肠胃邪气
胡萝卜（专入肺，兼入脾），始于元时胡地而至，形似萝卜，故以是名。按书所列主治，正是宽中，及散肠胃邪气数种，他则无有论及。盖因味辛则散，味甘则和，质重则降。萝卜甘辛微温，其质又重，故能宽中，而使肠胃之邪与之俱去也。
但书有言补中健食，非是中虚得此则补，中虚不食得此则健，实因邪去而中受其补益之谓耳！蒿不可食，子可以作食料。