胡愔,唐代女医家,道士。道号见素子。太白山(今陕西太白县)人。
著作有《黄庭内景五藏六腑图》《黄庭外景图》《补泻内景方》等。《宋志》著录其撰《黄庭内景五藏六腑图》一卷、《黄庭内景图》一卷,或为二书或同一著作不同抄本。今所见者有《黄庭内景五藏六府图》一卷,收入明正统《道藏》洞真部方法类及《修真十书》卷五十四;又有《黄庭内景五藏六腑图说》一卷,见收于《道书全集》;《道藏》洞玄部灵图类收有《黄庭内景五脏六腑补泻图》一卷。
《黄庭内景五藏六腑图》与《黄庭内景五脏六腑补泻图》论旨相同,文字略有出入。两书结构均有序文,内容分为七部分:一、图说,明各脏之生理解剖位置、形状、重量、功能;二、修养法,以气、津、思调和五脏;三、相病法,诊断脏腑病症;四、治病方,对症下药;五、吐纳法,以气调理肝、脾、肾、胆;六、忌食法,依时节禁忌食物,如‘十月勿食椒’;七、导引法,活动筋脉,祛风邪积聚。
《黄庭经》为道教养生基本经典,因文义隐晦,南北朝仅流传于上层士人。唐初梁丘子白履忠首注《黄庭》,推动普及,但仍滞涩难通。至唐代,《黄庭》学昌盛,异说纷起。胡愔在《补泻图序》中指出‘诸氏纂修,异端斯起’,致使后学者难以入门,差之毫厘,谬以千里。她独树一帜,涤除神秘主义解释,纯粹从医学角度阐发《黄庭经》,使道可学而得,术可修而就,清晰明白,不杂繁术,对研究《黄庭经》及道教养生术具有重要价值。