黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克,黑豆30克,枸杞子15克,大米100克,白砂糖适量。
做法:将黑芝麻、黑豆、枸杞子、大米淘洗干净,一同放入砂锅中,加适量水,小火熬煮至米熟,放入白糖调味,即可食用。
功效:补肝养血,润肠通便。
又名:胡麻仁、胡麻子、胡麻、油麻、巨胜子、脂麻
黑芝麻属于补虚药 · 补阴药,本页按“性味归经、功效、用法用量、注意事项”的顺序整理,适合先建立基础认识。从功效看,重点可记为:补肝肾,益精血,润肠燥。性味归经资料提示:甘、平。归肝、肾、大肠经。使用前尤其要看注意事项:脾弱便溏者勿服。
补虚药 · 补阴药
补肝肾,益精血,润肠燥。
本品为芝麻科植物脂麻的干燥成熟种子。
黑芝麻成人每天的常规用量为9~15克。用时捣碎。
脾弱便溏者勿服。
整理本草、炮制、鉴别等延伸资料,便于继续查阅。
黑芝麻配何首乌
黑芝麻配肉苁蓉
1.炒黑芝麻
用量一般为三至四钱。多用于丸剂中。
为滋补肝肾药。
本品含油脂多,有润燥通便的作用。
主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑。久服轻身,不老。
主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑。坚筋骨,治金创,止痛,及伤寒温疟,大吐后虚热羸困。久服轻身,不老,明耳目,耐饥,延年。以作油,微寒,利大肠,胞衣不落。生者,摩疮肿,生秃发。
胡麻取油以白者为胜,服食以黑者为食。钱乙治小儿痘疮变黑归肾,百祥丸,用赤脂麻煎汤送下,盖取其解毒耳。
麻乃五谷之首,禀厥阴春生之气。夫五运于木,而递相资生。主治伤中虚羸者,气味甘平,补中土也。补五内,益气力,所以治伤中也。长肌肉,填髓脑,所以治虚羸也。
主行风气,通血脉,滑肠胃,润肌肤,生嚼可敷小儿头疮。麻油主治相同,能杀虫治疥癣,解百毒。 芝麻味甘,宜归胃腑,性滑利,宜入大小肠。总是润泽之剂,故能通血脉,血脉通则风气自行,肌肤自润矣。乳母食之,令儿无热病。
黑芝麻,味甘,气温,无毒。入肾经,并通任、督之脉。功擅黑须,《图经》未载,故近人无知之者。凡黑须髭之药,缺乌芝麻则不成功。盖诸药止能补肾,而不能通任督之路也。唇口之间,正在任督之路,乌芝麻通任督而又补肾,且其汁又黑,所以取神效也。但功力甚薄,非久服多服,益之以补精之味,未易奏功也。
或问乌芝麻黑须髭,神农未书,《本草》不志,何吾子创言之哉?曰:乌芝麻变白,予亲试而验者。乃不慎色故,余年四十早衰,须髯半白,服乌芝麻重黑,后因变乱,不慎酒色复白。可见,服乌须药,必须断欲,不可归咎乌芝麻之无效验焉哉。
或疑乌芝麻即白芝麻同类,未闻白芝麻之润肾,乌芝麻之变白,恐亦好事者之言。不知乌芝麻之变白,实有义也。芝麻性润而汁乌,乌自入肾,既入肾,自能润髭矣,况又通任督之脉乎。然而,乌芝麻之义,又不止此,乌芝麻更能上润于心,使心火不炎,不烧任督之路,引补肾之药至于唇口,故能变白也。
甘,平。入足三阴经血分。补精髓,润五脏,通经络,滑肌肤,治尿血,祛头风,敷诸毒不合,并阴痒生疮。
得蔓荆,治热淋茎痛;得白蜜蒸饵,治百病。配连翘,治小儿瘰疬。嚼生芝麻,绵包与儿咂之,下胎毒。
乌色者佳。敷疮,生嚼;滑痰,生用;逐风,酒蒸。入补,蒸晒;炒食,不生风病。精滑,脾滑,牙疼,口渴,四者禁用。麻虽润而偏致口燥。
主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑。久服轻身不老,黑色者良。(酒蒸晒) 脂麻气平,禀天秋凉之金气,入手太阴肺经;味甘无毒,得地中正之土味,入足太阴脾经。八谷之仁,兼入手少阴心经。气味升多于降,阳也。 阴者,中之守也,伤中者,阴血伤也;肺为津液化源,脾统血;心主血,脂麻入脾肺心,甘平益血,所以主伤中也。脾主肌肉,脾燥则虚瘦;味甘润脾,故主虚羸。内为阴,外为阳,五内,五脏之内,藏阴之所也;脂麻滋润,故补五内。阴虚则馁,五脏既补,气力自充,脾主肌肉,味甘润脾,肌肉自长。髓与脑,皆阴气所化也;甘平益阴,阴长髓脑自填。 久服味甘益脾,脾血润,故不老。气平益肺,肺气充,故身轻也。
润肺开闭。 芝麻补益精液,滋润肝肠,治大便结塞。清风荣木,养血舒筋,疗语塞步迟、皮燥发枯、髓涸肉减、乳少经阻诸证。医一切疮疡,败毒消肿,生肌长肉。杀虫,生秃发,滑产催衣皆善。
材料:黑芝麻30克,黑豆30克,枸杞子15克,大米100克,白砂糖适量。
做法:将黑芝麻、黑豆、枸杞子、大米淘洗干净,一同放入砂锅中,加适量水,小火熬煮至米熟,放入白糖调味,即可食用。
功效:补肝养血,润肠通便。
材料:山药10克,黑豆10克,黑芝麻15克,核桃仁10克,当归5克,羊肉250克。
做法:羊肉洗净,入沸水焯去血水,捞出。以上中药装袋扎口放入锅内,与羊肉、调料一同入锅,加清水。旺火烧沸水,去掉泡沫,羊肉捞出切片,温火炖1.5小时至羊肉软烂,拿出药袋,即可食用。
功效:滋肝补肾,乌须发。
材料:茯苓、豆粉、花生仁、山药、枸杞子、川芎、燕麦、骨碎补、党参、黑芝麻、黑豆、马齿苋、桑葚子、当归。
做法:每天40~200克,用适量开水调成糊状食用。
功效:补脾益气。