杨梅酒
材料：新鲜杨梅 500 克、冰糖 150 克、白酒（度数可根据个人喜好选择，一般 40 - 50 度为宜）1000 毫升。
做法：先将杨梅用淡盐水浸泡 15 - 20 分钟左右，然后冲洗干净，晾干表面的水分，确保杨梅无生水残留，以免影响酒的品质和保存。把处理好的杨梅放入干净、无水无油的广口玻璃瓶中，接着加入冰糖，再缓缓倒入白酒，使白酒没过杨梅，最后密封好瓶口。将瓶子放置在阴凉通风处，每隔 2 - 3 天轻轻摇晃一下瓶子，让冰糖更好地溶解以及杨梅与酒充分融合，大约浸泡 15 - 30 天即可开封饮用。
功效：从中医角度来看，杨梅酒具有消食解腻、活血化瘀、散寒祛湿等功效。酒本身有行气血的作用，搭配杨梅的和胃消食特性，对于饮食积滞、胃脘胀满等情况有较好的缓解作用；同时，其活血化瘀之功可在一定程度上辅助改善女性经期腹痛、经血不畅等问题；而且在湿冷天气适量饮用，还能帮助驱散体内寒湿之气。
适合于有消化不良、气血瘀滞以及寒湿体质的人群，但要注意适量饮用，不可过量，孕妇、儿童以及对酒精过敏者不宜饮用。