荞麦粥
材料：荞麦适量、大米适量、水适量、冰糖少许（可根据个人口味选择添加）。
做法：先将荞麦和大米分别淘洗干净，备用。锅中加入适量的水，放入荞麦和大米，大火煮开后转小火慢慢熬煮。在熬煮过程中要不时搅拌，以防粘锅，大约煮 30 - 40 分钟，至粥变得浓稠。根据个人口味加入适量冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可关火，盛出享用。
功效：大米能补中益气、健脾和胃，荞麦具有清热利湿、健脾和胃、降气宽肠等功效。二者搭配熬成的荞麦粥，既可以滋养脾胃，又能起到清热利湿、促进消化的作用，适合大多数人日常食用，尤其适合在夏季或者体内有湿热、肠胃积滞的人群食用，有助于清除体内湿热，改善肠胃功能，增进食欲。