禽兽鱼虫果食菜谷禁忌方论
凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害，自非服药炼液，焉能不饮食乎？切见时人，不闲调摄，疾疢竞起，若恐是莫字不因食而生，苟全其生，须知切忌者矣。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。凡煮药饮汁，以解毒者，虽云救急，不可热饮，诸毒病得热更甚，宜冷饮之。肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辩曰：春不食肝者，为肝气王脾气败，若食肝则又补肝，脾气败尤甚，不可救。又肝王之时不可以死气入肝，恐复魂也。若非王时即虚，以肝补之佳。余脏准此。
凡肝脏自不可轻啖，自死者弥甚。凡心皆为神识所舍，勿食之，使人来生复其对报矣。凡肉及肝，落地不着尘土者，不可食之。猪肉落水浮者，不可食。猪肉及鱼，若狗不食鸟不啄者，不可食。猪肉不干，火炙不动见水自动者，不可食之。肉中有如朱点者，不可食之。六畜肉热血不断者，不可食之。父母及身本命肉，食之令人神魂不安。食肥肉及热羹不得饮冷水。诸五脏及鱼，投地尘土不污者，不可食之。秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人。自死肉口闭者，不可食之。六畜自死，及疫死，则有毒不可食之。兽自死，北首及伏地者，食之杀人。食生肉，饱饮乳，变成白虫一作血虫。疫死牛肉，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。肺藏米瓮中，有毒，及经夏食之，发肾病。
治自死六畜肉中毒方
黄柏屑，捣服方寸匕。
治食郁肉、食漏脯中毒方 郁肉，密器盖之，隔宿者是也。漏脯，茅屋漏下沾着者是也。
烧犬屎，酒服方寸匕，每服人乳汁亦良，饮生韭汁三升亦得。
治黍米中藏干脯食之中毒方
大豆浓煮汁，饮数升即解，亦治狸肉、漏脯等毒。
治食生肉中毒方
掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升即愈。
治食六畜鸟兽肝，中毒方
水浸豆豉，绞取汁服数升愈。
马脚无夜眼者，不可食之。食酸马肉，不饮食，则杀人。酸当做骏，出《秦穆公岐下野人传》，盖马肉无不酸者。马肉不可热食，伤人心。马鞍下肉，食之杀人。白马黑头者，不可食之。白马青蹄者，不可食之。马肉、豚肉共食饱，醉卧，大忌。驴马肉合猪肉食之，成霍乱。马肝及毛，不可妄食，中毒害人。
食马肝中毒未死方
雄鼠粪二七粒，末之，水和服，日再服。
又方，人垢取方寸匕，服之佳。
治食马肉中毒欲死方
香豉二两 杏仁三两
上二味，蒸一食顷，熟杵之服，日再服。
又方，煮芦根饮之良。
疫死牛，或目赤，或黄，食之大忌。牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。青牛肠不可合犬肉食之。牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食则损人。牛羊猪肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。啖蛇、牛肉杀人，何以知之啖蛇者毛发向后顺者是也。
治啖蛇牛肉食之欲死方
饮乳汁一升，立愈。
又方，以泔洗头，饮一升愈。
牛肚细切，以水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出者愈。
治食牛肉中毒方
甘草煮汁，饮之即解。
羊肉其有宿热者，不可食。羊肉不可共生鱼酪，食之害人。羊蹄甲中有珠子白者，名悬筋，食之令人癫。白羊黑头，食其脑，作肠痈。羊肝共生椒食之，破人五脏。猪肉共羊肝和食之，令人心闷。猪肉以生胡荽同食，烂人脐。猪脂不可合梅子食之。猪肉和葵食之，少气。鹿肉不可和蒲白作羹，食之发恶疮。麋脂及梅李子，若妊妇食之，令子青盲，男子伤精。麋肉不可合虾及生菜梅李果食之，皆病人。痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。白犬自死不出舌者，食之害人。食狗鼠余，令人发瘘疮。
治食犬肉不消，心下坚，或腹胀口干，大渴心急，发热妄语如狂或洞下方
杏仁一升，合皮热研用
以沸汤三升，和取汁，分三服，利下肉片，大验。
妇人妊娠，不可食兔肉、山羊肉及鳖、鸡、鸭，令子无声音。兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。兔肉着干姜食之，成霍乱。凡鸟自死，口不闭、翅不合者，不可食之。诸禽肉，肝青者，食之杀人。鸡有六翮四距者，不可食之。乌鸡白首者，不可食之。鸡不可共胡蒜食之，滞气。一云鸡子。山鸡不可合鸟兽肉食之。雉肉久食之，令人瘦。鸡卵不可合鳖肉食之。妇人妊娠，食雀肉令子淫乱无耻。雀肉不可合李子食之。燕肉勿食，入水为蛟龙所吞。
鸟兽有中毒箭死者其肉有毒解之方
大豆煮汁及盐汁服之解。
鱼头正白，如连珠至脊上，食之杀人。鱼头中无鳃者，不可食之，杀人。鱼无肠胆者，不可食之，三年阴不起，女子绝生。鱼头似有角者，不可食之。鱼目合者，不可食之。六甲日勿食鳞甲之物。鱼不可合鸡肉食之。鱼不得和鸬鹚肉食之。鲤鱼鲊①[注：盐腌的鱼]不可合小豆藿食之，其子不可合猪肝食之，害人。鲤鱼不可合犬肉食之。鲫鱼不可合猴雉肉食之，一云不可合猪肝食。鳢鱼不可合鹿肉食之，令人筋甲缩。青鱼鲊不可合生胡荽及生葵并麦中食之。鱿鳝不可合白犬血食之。龟肉不可合酒果子食之。鳖目凹陷者及压下有王字形者，不可食之，其肉不得合鸡鸭子食之。
龟鳖肉不可合苋菜食之。虾无须及腹下通黑，煮之反白者不可食之。食脍饮乳酪令人腹中生虫，为症。
脍食之，在心胸中不化，吐复不出，速下除之，久成症病治之方
橘皮一两 大黄二两 朴硝二两
上三味以水一大升，煮至小升，顿服即消。
食鲙多不消，结为症病治之方
马鞭草
上一味，捣汁饮之，或以姜叶汁饮之一升即消。又可服吐药吐之。
食鱼后，食毒两种烦乱，治之方
橘皮
浓煎汁服之即解。
食鲙鱼中毒方
芦根
煮汁服之即解。
蟹目相向，足斑目赤者不可食之。
食蟹中毒治之方
紫苏
煮汁饮之三升，紫苏捣汁饮之，亦良。
又方
冬瓜汁饮二升，食冬瓜亦可。
凡蟹未遇霜，多毒，其热者乃可食之。蜘蛛落食中有毒，勿食之。凡蜂蝇虫蚁等集食上，食之致瘘。果子生食生疮。果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。生米停留多日，有损处，食之伤人。桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病淋沥，热病。杏酪不熟伤人。梅多食坏人齿。李不可多食，令人胪胀。林檎不可多食，令人百脉弱。橘柚多食令人口爽不知五味。梨不可多食，令人寒中。金疮、产妇亦不宜食樱桃、杏，多食伤筋骨。安石榴不可多食，损人腹。胡桃不可多食，令人动痰饮。生枣多食，令人热渴气胀，寒热赢瘦者，弥不可食，伤人。
食谱果中毒治之方
猪骨烧过
上一味，末之，水服方寸匕，亦治马肝、漏脯等毒。
木耳赤色及仰生者勿食，菌仰卷及赤色者不可食。
食诸菌中毒闷乱欲死治之方
人粪汁饮一升，土浆饮二升，大豆煮汁饮之，服诸吐利药并解。
食枫柱菌而哭不止，治之以前方。
误食野芋，烦毒欲死，治之以前方。其野芋根，山东人名魁芋，人种芋，三年不收亦成野芋，并杀人。
蜀椒闭口者，有毒，误食之，戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷，急治之方。
肉桂煎汁饮之，饮冷水一二升，或食蒜，饮地浆，或浓煮豉汁饮之，并解。
正月勿食生葱，令人面生游风。二月勿食蓼，伤人肾。三月勿食小蒜，伤人志性。四月、八月，勿食胡荽，伤人神。五月勿食韭，令人乏气力。五月五日，勿食一切生菜，发百病。六月、七月，勿食茱萸，伤神气。八月、九月，勿食姜，伤人神。十月，勿食椒，损人心，伤心脉。十一月、十二月，勿食薤，令人多涕唾。四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中、药中皆不可用，深宜慎之。时病差，未健，食生菜，手足必肿。夜食生菜，不利人。十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩心痛，腰疼，或发心疟。疟发时，手足十指爪皆青，困委。葱韭初生芽者，食之伤人心气。饮白酒，食生韭，令人病增。生葱不可共蜜，食之杀人，独颗蒜弥忌。枣和生葱食之，令人病。生葱和雄鸡、雉、白犬肉食之，令人七窍经年流血。食糖蜜后，四日内，食生葱韭，令人心痛。夜食诸姜蒜葱等，伤人心。芜菁根，多食，令人气胀。薤不可共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。莼多病恐是食字动痔疾。野苣不可同蜜食之，作内痔。白苣不可共酪同食，作虫。黄瓜食之，发热病。葵心不可食，伤人，叶尤冷，黄背紫茎者，勿食之。胡荽久食之，令人多忘。病人不可食胡荽及黄花菜。芋不可多食，动病。妊妇食姜，令子余指。蓼多食，发心痛。蓼和生鱼食之，令人夺气，阴咳疼痛。芥菜不可共兔肉食之，成恶邪病。小蒜多食伤人心力。
食躁或躁方
豉浓煮汁饮之。
钩吻与芹菜相似，误食之杀人，解之方
荠苨八两
上一味，水六升，煮取二升，分温二服。钩吻生地傍无他草，其茎有毛，以此别之。
菜中有水莨菪，叶圆而光，有毒，误食之，令人狂乱如中风，或吐血，治之方
甘草煮汁，服之即解。
春秋二时，龙带精入芹菜中，人偶食之为病，发时手青①[注：青：原作“背”，据《金匮要略方论》改。]腹满痛，不可忍，名蛟龙病，治之方
硬糖二三升
上一味，日两度服，吐出如蜥蜴三五枚差。
食苦瓠中毒，治之方
梨穰煮汁数服之解。
扁豆寒热者，不可食之。久食小豆，令人枯燥。食大豆屑，忌啖猪肉。大麦久食，令人作癣。白黍米不可同饴蜜食，亦不可合葵食之。荞麦面多食之，令人发落。盐多食，伤人肺。食冷物，冰人齿。食热物，勿饮冷水。饮酒食生苍耳，令人心痛。夏月大醉，汗流，不得冷水洗着身，及使扇，即成病。饮酒大忌灸腹背，令人肠结。醉后勿饱食，发寒热。饮酒食猪肉，卧秫稻穰中，则发黄。食饴糖，饮酒大忌。凡水及酒，照见人影动者，不可饮之。醋合酪食之，令人血瘕。食白米粥，勿食生苍耳，成走疰。食甜粥已，食盐即吐。犀角筋搅饮食沫出，及浇地坟起者，食之杀人。
饮食中毒，烦满，治之方
苦参三两 苦酒一升半
上二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出即差，或以水煮亦得。又犀角汤亦佳。
贪食，食多不消，心腹坚满痛治之方
盐一升 水二升
上二味，煮令盐消，分三服，当吐食出便差。
矾石生人腹，破人心肝，亦禁水。商陆以水服杀人。葶苈子，傅头疮，药成恐是气字入脑杀人。水银人耳，及六畜等，皆死，以金银着耳边，水银则吐。苦楝无子者杀人。
凡诸毒多是假毒以损元，知时，宜煮甘草荠苨汁饮之，通除诸毒药。