鸡内金粥
材料:鸡内金6克,茯苓15克,粳米100克。
做法:将鸡内金用文火炒至黄褐色,然后与茯苓一起研成细粉。用水500毫升煎煮粳米,然后兑入鸡内金粉和茯苓粉,微煮即成。
功效:健脾益气、消食磨积。
又名:生鸡内金、鸡食皮、生内金、炒内金、鸡肫皮、鸡黄皮、鸡合子、鸡胗、鸡中金、化石胆
鸡内金属于消食药,本页按“性味归经、功效、用法用量、注意事项”的顺序整理,适合先建立基础认识。从功效看,重点可记为:健胃消食,涩精止遗,通淋化石。性味归经资料提示:甘、平。归脾、胃、小肠、膀胱经。使用前尤其要看注意事项:脾虚无积滞者慎用。
消食药
健胃消食,涩精止遗,通淋化石。
本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。
鸡内金煎汁内服时,成人每天的常规用量为3~10克。研粉吞服时,成人每天的常规用量为1.5~3克。消食用多饭后服,有助于药效的发挥,其他用无论饭前还是饭后服,服药与进食都应间隔1小时左右,以免影响药物的吸收和药效的发挥。鸡内金研粉吞服的效果一般优于煎汤服用。
炒鸡内金更常用于消化不良,食积不化,脾虚泄泻,遗精、遗尿等。醋鸡内金长于疏肝助脾,用于脾胃虚弱或肝脾失调,消化不良,脘腹胀满。
脾虚无积滞者慎用。
整理本草、炮制、鉴别等延伸资料,便于继续查阅。
主泄利。
平,无毒。止泄精,主崩血、崩中、带下、肠风、泄痢。
治小儿食疟,疗大人淋漓反胃,消酒积,主喉闭乳蛾,一切口疮,牙疳诸疮。
此即肫内黄皮,一名鸡内金是也。肫是鸡之脾,乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱。二经有热则泄痢遗溺,得微寒之气则热除而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生,热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。
鸡之脾胃也,其中原含有稀盐酸,中有瓷、石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。《内经》谓“诸湿肿满,皆属于脾”,盖脾中多回血管,原为通彻玲珑之体,是以居于中焦以升降气化,若有瘀积,气化不能升降,是以易致胀满。用鸡内金为脏器疗法,若再与白术等分并用,为消化瘀积之要药,更为健补脾胃之妙品,脾胃健壮,益能运化药力以消积也。且为鸡内金含有稀盐酸,不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之,是以男子痃癖、女之癥瘕,久久服之皆能治愈。又凡虚劳之证,其经络多瘀滞,加鸡内金于滋补药中,以化其经络之瘀滞而病始可愈。至以治室女月信一次未见者,尤为要药,盖以其能助归、芍以通经,又能助健补脾胃之药,多进饮食以生血也。
女子干血劳之证,最为难治之证也,是以愈者恒少。惟善用鸡内金者,则治之多能奏效。愚向为妇女治病,其谦于饮食者,恒白术与鸡内金并用。乃有两次遇有此药者,一月间月信来三次,恍悟此过用鸡内金之弊也。盖鸡内金善化瘀血,即能催月信速于下行也。然月信通者服之,或至过通,而月信之不通者服之,即不难下通。况《内经》谓“中焦受气取汁,变化而赤,是为血。”血之来源,原在脾胃能多消饮食。鸡内金与白术并用,原能健脾胃以消饮食也。况脾为后天资生之本,居中央以灌溉四旁。此证之多发劳嗽者,脾虚肺亦虚也,多兼灼热者,脾虚而肾亦虚也。再加山药、地黄、枸杞诸药以补肺滋肾,有鸡内金以运化之,自能变其浓厚之汁浆为精液,以灌注于肺肾也。迨至服药日久,脏腑诸病皆愈,身体渐复原,而月信仍不至者,不妨再加虫、水蛭诸药。如嫌诸药之猛悍,若桃仁、红花亦可以替代。然又须多用补正之药品以驾驭之,始能有益而无害也。是愚向曾本此意拟一方,名资生通脉汤,后列用其方治愈之案数则,可参观也。
《内经》谓“女子二七天癸至”,所谡二七者,十四岁也。然必足年足月十四岁,是则室女月信之通,当在年十五矣。若是年至十五月信不通,即当预为之防。宜用整条生怀山药,轧细过罗,每用一两或八钱,煮作茶汤,调以蔗糖令适口,以之送服生鸡内金细末五分许,当点心用之。日两次,久则月信自然通下。此因山药善养血,鸡内金善通血也。若至因月信不通,饮食减少,渐觉灼热者,亦可治以此方,鸡内金末宜多用至一钱,服茶汤后再嚼服天冬二三钱。
至于病又加重,身体虚弱劳嗽,宜用掘拟资生通脉汤。此方之后,载有数案,且用此方各有加减,若服资生通脉汤,病虽见愈月信仍不至者,可参观所附案中加减诸方。
上所论诸方之外,愚有新拟之方,凡服资生通脉汤病见愈而月信不见者,可用生怀山药四两,煮浓汁,送服生鸡内金细末三钱。所余山药之渣,仍可水煮数次,当茶饮之。久之月信必至,盖鸡内金生用,为通月信最要之药,而多用又恐稍损气分,故又多用山药至四两,以培气分也。
甘,平。入大肠、膀胱。健脾开胃,祛肠风,治泄痢,消水谷,除酒积。
得花粉,治膈消饮水。配枯矾,敷牙疳口疮。清热之功。拌入乳,治小儿疟疾;同郁金,贴夵腮疮蚀。
止痢敷血,利水秘精。 鸡内金扶中燥土,治泄痢崩带,尿血便红,喉痹乳蛾,口疮牙疳,失溺遗精,酒积食宿,胃反膈噎,并消痈疽发背。
材料:鸡内金6克,茯苓15克,粳米100克。
做法:将鸡内金用文火炒至黄褐色,然后与茯苓一起研成细粉。用水500毫升煎煮粳米,然后兑入鸡内金粉和茯苓粉,微煮即成。
功效:健脾益气、消食磨积。
材料:鸡内金50克,玉米须50克。做法:煎汤即可。
功效:利湿通淋。
材料:鸡内金20克,面粉60克,白糖适量。
做法:将鸡内金洗净、烤干、研碎,然后加入面粉、白糖、水,再和成面团,按成饼状,锅内小火慢煎,双面煎熟即成。
功效:消食。